雪梨百合粥

作者： 红姨食坊

这几天气温骤然下降，很不习惯，穿什么都觉得冷。有点冬天的味道了，猛然觉得这个秋季，好短。时间在不经意间从指间悄悄滑走，想抓住点什么，却什么都没抓住。与其感慨光阴的流逝，季节的变迁，不如把握好当下的每一天，以平和的心态迎接更美好的明天。 秋季最容易引起口干舌燥﹑腹泻，所以这个时候应该做好养肺、养胃的工作。在这个寒冷干燥的季节，来碗热气腾腾的粥，是多么惬意的事情，而且喝粥也最养胃。今天给大家介绍一款适合秋季滋补的养生粥，雪梨百合粥。雪梨，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用，既可生吃，也可以蒸着吃，煮着吃，雪梨入粥也是秋季不错的选择。百合为药食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜于秋季食用。由于雪梨是性寒的，百合性微寒；因此这粥中加入糯米来调和一下，糯米是温和型的，有很好健脾暖胃和补虚的作用。下面咱们一起来学习下这款粥的做法吧。

用料

• 干百合 1小把
• 糯米 50克
• 雪梨 1个
• 冰糖 1块

雪梨百合粥的做法步骤

步骤 1

糯米淘洗干净，百合洗净，备用

步骤 2

梨洗净，切成小丁

步骤 3

锅中加适量水，放入梨和百合，盖盖儿开始煮

步骤 4

水煮开后把糯米倒进去

步骤 5

用勺子搅拌一下，防止糯米粘锅；煮开后，用小火煮15分钟

步骤 6

把冰糖放进去，再煮5分钟即可（如不喜欢太甜的味道或者家里有糖尿病人的，可以不放冰糖的，雪梨也有淡淡的甜味）

雪梨百合粥的小贴士

1.梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，多吃易伤脾胃。 2.由于百合偏凉性，胃寒的患者少用。

菜谱创建时间：2011-10-31 15:34:31