番薯糖水在粤式糖水系列里，也是很受欢迎甜品！番薯亦容易种植，是一种非常普遍的食物，在炎热的泰国，番薯也一样变身为女生都喜爱的糖水。泰式的番薯糖水，糖甜中带着淡淡的咸味，加入香浓的椰浆后，口味上搭配的非常和谐。在炎热的夏天，来上一碗冷藏后的泰式番薯糖水，养生又解暑！
将番薯切成块
锅中加500毫升清水，待水煮沸后加入番薯、糖和盐
约煮至番薯5成熟后，再加入椰浆，直至番薯全熟后；冷藏后口味更佳
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