无油旱蒸蛋香什蔬锅

作者： Nicole的生活书

精致就在于那一抹薄荷香

用料

• 南瓜 1块
• 土豆 1个
• 火腿 1截
• 鸡蛋 1个
• 新鲜薄荷 3枝
• 盐 少许
• 黑胡椒 适量

无油旱蒸蛋香什蔬锅的做法步骤

步骤 1

南瓜、土豆去皮切半圆片，火腿切成等大的半圆片

步骤 2

将南瓜片、土豆片和火腿片交错摆入微波可用容器

步骤 3

将鸡蛋打散，薄荷叶洗净剁碎，加入蛋液中搅匀

步骤 4

将混合薄荷碎的蛋液浇在食材上

步骤 5

加入适量盐，撒匀

步骤 6

再均匀撒少许现磨黑胡椒粉

步骤 7

将容器盖子盖严，送入微波炉，中高火加热20分钟即可

无油旱蒸蛋香什蔬锅的小贴士

1.土豆、南瓜尽量切薄片，太厚不易熟； 2.薄荷梗比较硬，仅取薄荷叶即可； 3.建议采用现磨胡椒粉，香气更加浓郁； 4.最好选用带盖子的容器，如果不带盖子，蒸的时候要罩上保鲜膜。

菜谱创建时间：2011-10-25 13:49:38