香茅烤鸡翅

作者： 下厨房用户_geqsc

朋友种了香茅，很茂盛，让我羡慕又嫉妒，为什么我种的就半死不活的呢？ 那天去她家忍不住剪了几根回来，家里买了鸡翅，就有了这个香茅鸡翅，味道真香呢。 我喜欢用烤箱做菜，头天把材料腌好，第二天把它们塞进烤箱，就可以做其它的菜了，简单方便呢。

用料

• 鸡翅 10个
• 香茅 2根
• 蚝油 2大匙
• 生抽 2茶匙
• 糖 1茶匙
• 料酒 2茶匙
• 蜂蜜 2大匙
• 水 1茶匙

香茅烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净，在背部划几刀，以便入味

步骤 2

香茅剥去外面的老皮，然后切下白色的尾端部分

步骤 3

把香茅剁碎

步骤 4

把鸡翅放入干净的容器里，放入香茅末，蚝油，生抽，糖和料酒拌匀

步骤 5

装入保鲜袋里，放冰箱，腌1天，中途按摩2-3遍

步骤 6

把鸡翅排放在烤架上，鸡翅尖包上锡箔纸，防止烤焦

步骤 7

烤箱预热400F/200C度，把鸡翅放入烤20分钟

步骤 8

翻面，刷上腌汁，继续烤15分钟

步骤 9

刷上蜂蜜水，两面各烤10分钟上色即可

菜谱创建时间：2011-10-24 10:48:04