蒜茸炒丝瓜的做法

蒜茸炒丝瓜

8 人做过

广东管八角瓜叫丝瓜,又因为“丝”粤语的发音跟“输”差不多,不吉利,故又把它叫星瓜或胜瓜。丝瓜中维生素C和B的含量都很高,是健脑美容的佳品。

作者: elmonte
elmonte
打开 APP 收藏菜谱

蒜茸炒丝瓜的用料  

蒜茸炒丝瓜的做法步骤

将做法保存到手机
  • 备好材料

  • 丝瓜削皮,不需要削得很干净,带点皮吃起来才更爽脆

  • 把丝瓜对半切开,再斜刀切块

  • 蒜去皮剁末

  • 热油锅,把蒜末爆香

  • 放入丝瓜炒匀

  • 撒少许水炒至丝瓜软身

  • 放盐和鸡精调味即可

菜谱创建时间:2011-10-24 10:43:00

蒜茸炒丝瓜的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单