蒜茸炒丝瓜
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广东管八角瓜叫丝瓜，又因为“丝”粤语的发音跟“输”差不多，不吉利，故又把它叫星瓜或胜瓜。丝瓜中维生素C和B的含量都很高，是健脑美容的佳品。
蒜茸炒丝瓜的用料
蒜茸炒丝瓜的做法步骤
将做法保存到手机-
备好材料
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丝瓜削皮，不需要削得很干净，带点皮吃起来才更爽脆
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把丝瓜对半切开，再斜刀切块
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蒜去皮剁末
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热油锅，把蒜末爆香
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放入丝瓜炒匀
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撒少许水炒至丝瓜软身
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放盐和鸡精调味即可
菜谱创建时间：2011-10-24 10:43:00
