爱心土豆饼

作者： 随心煮意

外焦里嫩的土豆饼美味可口、营养丰富、非常适合孩子和老人食用。闲暇的时候亲手制作，为家人献上一份爱心。

用料

• 土豆 500g
• 洋葱 半个
• 培根 3片
• 黑胡椒粉 5g
• 盐 2g
• 植物油 少许

爱心土豆饼的做法步骤

步骤 1

将土豆洗净放入锅中，倒入清水没过土豆，大火煮开后转中小火煮30分钟至熟透

步骤 2

培根和洋葱切成碎末，锅中倒入少许油，油温后放入洋葱碎和培根碎炒出香味，盛出备用

步骤 3

将煮好的土豆剥去外皮，放入保鲜袋中用擀面杖滚压成土豆泥（或放入碗中用勺子压成土豆泥）

步骤 4

把炒好的培根和洋葱倒入土豆泥中，加入盐和黑胡椒粉搅拌均匀

步骤 5

取适量土豆泥放入模具中按压成形，如果没有模具，也可用手揉压成小圆饼状

步骤 6

锅中倒入少许油，油热后放入土豆饼，用中火将双面煎成金黄色即可

爱心土豆饼的小贴士

如果想节省时间，也可以将土豆切成块来煮，但是这样味道和营养都会有所流失哦。 香香的土豆饼出锅咯，赶紧拿一个来尝尝吧，一定要乘热才好吃哦。

菜谱创建时间：2011-10-24 10:35:07