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番茄百合牛肉汤的做法
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番茄百合牛肉汤

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作者: Sunday1997
Sunday1997

番茄百合牛肉汤的用料

番茄百合牛肉汤的做法步骤

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步骤 1

原料:牛肉(用牛腩口感较好)800克,新鲜百合2个(干百合也可,需用水先泡软),番茄2个,姜一小块,香菜一棵

步骤 2

开水加少量酒,把牛肉氽水,捞出洗干净,切成块

步骤 3

另起锅放入牛肉,加凉水没过牛肉,加入几片姜,适量米酒。大火烧开转小火,煮至牛肉软烂,约1小时。(加几个山楂干同煮,更易煮烂

步骤 4

煮牛肉的时候,处理番茄、百合和香菜。番茄用热水烫过,拔去外皮,切成块。百合掰成瓣,洗干净。香菜切小段

步骤 5

牛肉软烂时,加入胡椒粉和盐调味,加入番茄和百合同煮3、5分钟即可

步骤 6

盛出,撒上香菜段

菜谱创建时间:2011-02-16 18:51:32
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