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上汤油麦菜的做法
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上汤油麦菜

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作者: Sunday1997
Sunday1997

用料

上汤油麦菜的做法步骤

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步骤 1

材料:油麦菜一把,蒜数瓣,皮蛋一个,火腿适量,干红椒两个(可无),干贝丁10克(可无,我是刚好有,所以用了

步骤 2

油麦菜洗净切段,蒜、皮蛋、火腿、干红椒切小块,干贝丁用水泡软

步骤 3

热锅凉油,小火爆香干辣椒和蒜块

步骤 4

加入火腿、皮蛋和干贝丁翻炒一会

步骤 5

加入清水或高汤,大火煮开,转小火略煮至汤色发白,加盐和生抽调味

步骤 6

加入油麦菜,煮至再沸腾,即可出锅

上汤油麦菜的小贴士

同理也可做其它任何绿叶类的蔬菜。

菜谱创建时间:2011-02-16 18:51:32
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