鸡肉南瓜粥的做法

鸡肉南瓜粥

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作者: 木可厨房
木可厨房

鸡肉南瓜粥的用料  

鸡肉南瓜粥的做法步骤

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  • 鸡腿去骨去皮,切成小块用姜蒜,料酒,盐和少许蜂蜜腌制半小时以上

  • 南瓜去皮去馕切成小块

  • 蘑菇切片焯水后备用

  • 不粘锅加油烧热,倒入鸡肉,翻炒至变色即可(把姜,蒜这些取出)

  • 普通米加水煮开后加南瓜粒,再次煮开后转小火。(水要一次加足,中

  • 途加水,会影响粥的质量和口感)

  • 煮至粥稍粘稠,南瓜稍软烂时加入蘑菇和百叶,并加盐和糖等调味(煮

  • 的时候要不断搅拌,以免糊锅)

  • 鸡肉连汤汁一起倒入粥里,煮至味道融合即可关火(煮这个粥要注意南

  • 瓜加入的时间,以及火候,保证煮好的粥里的南瓜烂而不散)

菜谱创建时间:2011-10-19 11:41:57
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