椰香紫薯蒸糕

泰国菜非常美味,菜式变化也多样!口味时而浓烈,时而清新!
泰式甜品也是一样让人着迷!在泰国品尝到的各种泰式甜品里,都会有一些淡淡的咸味,这一丝淡淡的咸味与椰香味组合的很奇特!
甜中略带一些咸,口味并没有让人感觉会排斥,相反,品尝一口后,反而特别的开胃!夏日里体能消耗大,在适当的补充一些盐分外,还可以增加一些营养!

作者: 笑笑厨房

用料  

  • 将紫薯切小叮

  • 将泰国米饭、木薯粉、盐、糖和椰浆一起搅拌均匀,成米浆状

  • 将拌混好的原料一起倒入模具中

  • 放入蒸笼用大火蒸15分钟

  • 待碗中的蒸糕凝固后,放上椰丝,改中火继续蒸3分钟;取出放凉,冷藏后食用即可

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