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日式杂粮面包串的做法
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日式杂粮面包串

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食尚先生王森

用料

日式杂粮面包串的做法步骤

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步骤 1

将面团搅拌至表面光滑有弹性,然后加入杂粮颗粒搅拌均匀

步骤 2

室温发酵40分钟

步骤 3

将面团分割25克一个滚圆松弛20分钟

步骤 4

将面团滚圆放入烤盘,以温度30℃室温发酵40分钟

步骤 5

发酵好表面洒上低筋面粉

步骤 6

以上火250℃,下火220℃烘烤10分钟

步骤 7

面包冷却后放入李子干和柠檬

菜谱创建时间:2011-10-28 01:13:22
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