可可雪球

作者： nee小木

用料

• 低粉 50g
• 无糖可可粉 20g
• 小苏打粉 1/8t
• 糖粉 60g
• 无盐奶油 15g
• 全蛋 25g
• 朗姆酒 1T
• 装饰糖份 60g

可可雪球的做法步骤

步骤 1

低粉，可可粉，小苏打粉，糖份一起过筛，将黄油放入

步骤 2

用手揉搓成均匀的松散粉颗粒

步骤 3

将朗姆酒和全蛋液加入，用手揉搓成面团，用保鲜膜包裹好放入冰箱冷藏松弛约30分钟

步骤 4

冷藏好的面团取15g左右的面团搓圆，沾上均匀糖份。烤箱预热165度，中层上下火越20分钟，余火焖约10分钟

菜谱创建时间：2011-10-27 23:50:45