老母鸡剁成块
煨罐里一次加足凉水,倒入鸡块和葱姜
大火烧开,撇去血沫,转小火炖2个小时
起锅前加入盐即可
1.煨罐里一次加足水,中途不加水,如需加水,加热水。 2.保持原汁原味,最好啥也别加。 3.这种清炖汤,一般只喝汤,不吃鸡肉。