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海鲜泡菜贴饼

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5分钟搞定,海鲜和主食最完美的混搭。

作者: 食尚小米
食尚小米
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用料  

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  • 将日月贝洗净从壳中取出、用盐、胡椒粉、绍酒腌渍

  • 韩国泡菜切小块

  • 香葱切末将其他原料准备好

  • 打好的鸡蛋液加入面粉、玉米粉和盐后,搅拌均匀,打成糊待用

  • 把泡菜和其他辅料放入和好的面粉团中

  • 轻轻搅拌均匀待用

  • 电饼铛烧热后放入油,也可以用煎锅

  • 把和好的面糊用勺子盛入饼铛

  • 再将腌渍好的日月贝放在面糊上撒上香葱

  • 两面煎熟即可

小贴士

1、喜欢饼松软的,可在面糊里面加少许食用油。
2、用盘子协助饼翻面较容易-----大小相若的盘子先盖在饼上,将饼倒扣在盘子上,然后再将饼滑向锅中加热另一面。
3、泡菜本身很咸,要注意调整盐的用量。

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