蒸蛋糕的做法

蒸蛋糕

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作者: 依依美食
依依美食
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蒸蛋糕的用料  

蒸蛋糕的做法步骤

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  • 把鸡蛋磕进大碗里,加入50克左右的白糖

  • 把鸡蛋与白糖充分打发

  • 加入100克左右的自发粉

  • 把自发粉与蛋液充分搅拌均匀成为面糊,至完全没有颗粒为止

  • 把面糊倒进不锈钢盘子中,撒进红枣碎,锅里水开后,大火蒸10分钟,转小火蒸5分钟,拿牙签插进去,牙签很干爽就是熟了

  • 揭开锅盖的一刹那,蛋香、红枣香扑鼻而来

菜谱创建时间:2011-10-25 18:56:23

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