猪肝菠菜汤

作者： 依依美食

用料

• 菠菜 400克
• 猪肝 150克
• 生姜 几片

猪肝菠菜汤的做法步骤

步骤 1

猪肝整块放在清水里泡1个小时，然后切薄片，放进姜片、盐、油、酒拌匀

步骤 2

锅里烧4~5碗清水，水开后，放进洗干净的菠菜

步骤 3

大火煮开，用筷子压一下，让全部菠菜都浸在水里

步骤 4

菠菜断生后，倒进腌好的猪肝，打开锅盖煮至猪肝变色，夹起猪肝，翻面，再煮至变色后再煮3~5分钟，放盐调味即可

菜谱创建时间：2011-10-24 23:39:29