电饭锅版三杯鸡

作者： 依依美食

用料

• 光鸡 1只约1000g
• 生抽 100ml
• 米酒 100ml
• 白糖 50g
• 生姜
• 蒜头

电饭锅版三杯鸡的做法步骤

步骤 1

姜片和蒜头铺在电饭锅内，清洗干净沥干水分的鸡放在上面

步骤 2

倒进白糖、米酒、 生抽

步骤 3

按下煮饭键，煮10分钟，鸡翻面后再煮10分钟，鸡腿肉最厚的地方扎进筷子不流血水即可

步骤 4

开锅盖将酱汁煮至浓稠即可关火

步骤 5

鸡肉放凉斩件

电饭锅版三杯鸡的小贴士

如果鸡熟了，但酱汁还比较多，而且比较稀的话，就记得打开锅盖，按下煮饭键，煮一会，等酱汁浓稠再关火，吃的时候蘸着酱汁吃才美味的，放一点点酱汁拌着米饭吃超好吃呢。多出来的酱汁不要倒掉，留着第二天早餐拌面条吃也很赞滴。

菜谱创建时间：2011-10-24 22:13:36