蜂蜜龟苓膏

作者： 依依美食

夏天到，又是吃龟苓膏、凉粉的季节了，便宜又美味的夏日冻品，来上一碗让这个炎热的夏日马上降温。 龟苓膏是历史悠久的传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，不凉不燥，老少皆宜，具有清热去湿，旺血生肌，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神等功效，因而倍受人们喜爱，并畅销中外。

用料

• 龟苓膏粉 20克
• 温开水（或凉水） 50克
• 沸腾的开水 450克
• 蜂蜜 适量

蜂蜜龟苓膏的做法步骤

步骤 1

将20克龟苓膏粉倒进碗内

步骤 2

加入50克温开水（包装盒上写的做法用温水，我试过用凉水也是可以的）

步骤 3

调成无颗粒的稀糊状

步骤 4

小锅里放450克~500克清水，大火煮开，转小火，把调成稀糊状的龟苓膏倒进沸腾的开水里；边倒龟苓膏糊边搅拌，待龟苓膏重新煮开就可以关火了

步骤 5

把龟苓膏倒进模具，室温冷却后盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏至凝固

蜂蜜龟苓膏的小贴士

想吃的时候取出，用牙签围着模具周边划一圈，就可以轻松地脱模，吃的时候浇上蜂蜜即可。

菜谱创建时间：2011-10-23 22:23:17