玉米胡萝卜香菇粥

作者： 依依美食

玉米、胡萝卜、香菇都是非常有益的食材，适合经常食用。这三样食材在我家也是很受欢迎的，经常看我博客的朋友相信都知道，我家是经常用玉米、胡萝卜来煲汤的。除了煲汤，今天的这道玉米胡萝卜香菇粥也是我很喜欢的。

用料

• 大米 2/3量杯
• 甜玉米 1根
• 胡萝卜 半个
• 香菇 5个
• 葱 1棵

玉米胡萝卜香菇粥的做法步骤

步骤 1

大米淘洗干净用少量油、盐拌匀，放进锅里，加入适量的清水（各家做法不同，喜欢稀的可以放多点水，喜欢稠的就可以放少点水，按自己平时的喜欢就行）

步骤 2

盖上锅盖，开大火煲至水开后，转小火熬煮30分钟

步骤 3

煲粥的时间，我们就把香菇用温水泡发、玉米摘粒、胡萝卜削皮，然后把香菇、胡萝卜分别切丁，葱切成葱花粒

步骤 4

这个时候一锅白粥已经煮好了，把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里；中火煮开后，转小火煮20分钟

步骤 5

加入葱花

步骤 6

放盐调味即可

玉米胡萝卜香菇粥的小贴士

淘洗干净的米不急着下锅，先放点油、盐拌匀，赶时间的拌匀马上开始煲粥，不赶时间的可以稍腌10来分钟再开始煲粥。用油、盐腌拌过的米，煲出来的粥特别稠绵好吃。

菜谱创建时间：2011-10-23 16:53:34