用APP打开
凉拌鱼腥草的做法

凉拌鱼腥草

5768人浏览 38人收藏 6人做过
APP中查看更多做法
作者: 林冰儿
林冰儿
鱼腥草,也叫折叶根,它的根茎和叶子都可以食用,但叶子有点儿酸酸的味道,我不太喜欢,等它的叶子长大开花时,晒干后还是一味中草药。听老妈说,这鱼腥草在吃不饱的年代可是救命草呀,大家到处挖它充饥,以至于后来不缺吃穿的时候看到它也就觉得够够的了。也许万事都有个轮回吧,现如今这救命草已不再是稀罕物,市场上都能买到,过年过节的时候,这道不起眼儿的救命草又受到了大家的追捧,拌上一盘儿还非常的抢手,反正我是越来越喜欢它的味道!

用料

凉拌鱼腥草的做法步骤

步骤 1

鱼腥草去须根后洗净掐断沥干水份备用

步骤 2

将鱼腥草放入盘内,加姜蒜末、油辣椒、香油、盐和少量的醋拌匀即可

菜谱创建时间:2011-10-20 22:12:07
打开App收藏