橙汁藕片

作者： 林冰儿

用料

• 新奇士鲜橙 1个
• 莲藕 1节
• 白糖 1大勺
• 盐 2小勺

橙汁藕片的做法步骤

步骤 1

鲜橙用盐搓洗后冲净切小块儿备用

步骤 2

莲藕切片浸凉水，锅中加入清水烧开后下藕片切至断生后捞出过凉水

步骤 3

将橙块儿放入搅拌机中打碎至细腻状备用

步骤 4

锅中放入少量清水，加入一勺白糖，化开后放入两至三勺打碎后的橙汁

步骤 5

搅拌均匀后一开锅立即关火，放入藕片，让每片藕片都均匀裹上橙汁

步骤 6

盛入碗中即可食用，若放入冰箱里冷藏一两个小时后再食用味道更佳

橙汁藕片的小贴士

1、橙子连皮一块儿打碎后会有微微的苦味，建议加入白糖会减轻苦味，提升橙汁的口感，白糖的量可以随自己喜好酌情加入 2、橙汁的浓稠程度也可以根据自己的口味定，喜欢稀薄一点的减少橙子的用量即可 3、这款小菜冷藏后口感更好

菜谱创建时间：2011-10-20 22:09:26