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萝卜玉米扇骨汤
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用料
做法步骤
将做法保存到手机-
扇骨买回家砍小块泡泡水去血水
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锅里放水，扇骨进锅焯水，没有红色就可以咯
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焯好水的扇骨用清水再清洗一次去掉表面的浮沫，干干净净
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准备萝卜切两厘米厚左右丁丁
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玉米切圈圈
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砂锅里放水，加入所有的材料，再加入一片老姜片
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砂锅的汤水烧开后转慢火炖，一个小时后加大火烧二十分钟加盐调味酒可以啦
小贴士
1 骨头可换成排骨，但现在排骨贼贵，筒骨就不建议啦，油太多，萝卜和玉米不吸油的，免得到时候喝油就不痛快了，一边喝一边咀咒居然就不好了哈哈
2 加入姜片是为了平去萝卜偏寒性
3 临开喝前二十分钟加大火能让材料的味道充分渗到汤水中，汤汤好味这点要切记哦
菜谱创建时间：2011-10-20 15:19:41
