萝卜玉米扇骨汤

作者： 居然

此汤鲜甜美味，滋润不燥，是夏天应该经常喝的简单易做的汤品

用料

• 萝卜 一小根
• 玉米 一根
• 扇骨 一大块

萝卜玉米扇骨汤的做法步骤

步骤 1

扇骨买回家砍小块泡泡水去血水

步骤 2

锅里放水，扇骨进锅焯水，没有红色就可以咯

步骤 3

焯好水的扇骨用清水再清洗一次去掉表面的浮沫，干干净净

步骤 4

准备萝卜切两厘米厚左右丁丁

步骤 5

玉米切圈圈

步骤 6

砂锅里放水，加入所有的材料，再加入一片老姜片

步骤 7

砂锅的汤水烧开后转慢火炖，一个小时后加大火烧二十分钟加盐调味酒可以啦

萝卜玉米扇骨汤的小贴士

1 骨头可换成排骨，但现在排骨贼贵，筒骨就不建议啦，油太多，萝卜和玉米不吸油的，免得到时候喝油就不痛快了，一边喝一边咀咒居然就不好了哈哈 2 加入姜片是为了平去萝卜偏寒性 3 临开喝前二十分钟加大火能让材料的味道充分渗到汤水中，汤汤好味这点要切记哦

菜谱创建时间：2011-10-20 15:19:41