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彩椒海鲜菇的做法
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彩椒海鲜菇

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作者: 月亮晶晶
月亮晶晶

彩椒海鲜菇的用料

彩椒海鲜菇的做法步骤

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步骤 1

锅中水烧开,海鲜菇浸泡洗净后,放入焯水,一分钟后捞出,用水冲凉沥干

步骤 2

彩椒去蒂去籽,切成条,海鲜菇切段

步骤 3

锅子烧热放食用油,油稍热,倒入彩椒翻炒一分钟

步骤 4

倒入海鲜菇一起翻炒片刻

步骤 5

滴入美级鲜酱油

步骤 6

加一点鸡精翻炒均匀后即可出锅

彩椒海鲜菇的小贴士

1. 海鲜菇焯水可以去除菇类本身的异味。海鲜菇要整根焯水,这样可以在焯水过程中尽量少的流失营养成份。 2. 彩椒本身是可以生吃的,所以入锅不要炒的过久,以免营养成份大量流失。 3. 我这里是用的美级鲜酱油,如果你家没有,那么可以用其他的鲜味生抽代替。

菜谱创建时间:2011-02-16 18:51:22
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