尖椒茄子煲

作者： 生活如此

用料

• 猪肉片
• 茄子
• 尖掓
• 蒜
• 蚝油
• 胡椒粉
• 盐
• 味精
• 水淀粉
• 油

尖椒茄子煲的做法步骤

步骤 1

尖掓洗净切块，茄子切条，锅中放油煎好盛出

步骤 2

锅中放油，放蒜末、猪肉片炒香。放蚝油、盐、味精、及水。水开后，放煎好的茄子、尖椒块。再开锅，水淀粉勾薄芡，铲入煲中。由铁锅转入“煲”中后，盖盖小火烧5分钟即可

菜谱创建时间：2011-10-19 22:31:23