月子餐：猪蹄茭白汤（传统催乳佳品）

作者： 酒狐手工米酒

猪蹄可以促进骨髓增长，猪蹄中的大分子胶原蛋白质，对皮肤具有特殊的营养作用。更有神奇作用的是这款汤可有效地增强乳房发育。乳汁滋养着可爱的宝宝一天天长大，妈妈是不是也觉得自己很伟大呢。此汤适用于产扣乳汁不足或无乳，是传统的催乳佳品。 月子酒这里可以买得到：http://joyho.taobao.com/

用料

• 猪蹄 200克
• 茭白 50克
• 月子酒 100克
• 姜 适量
• 葱段 适量
• 盐 适量

月子餐：猪蹄茭白汤（传统催乳佳品）的做法步骤

步骤 1

猪蹄用沸水烫后刮去浮皮，用小镊子拔去毛，并反复冲洗干净。

步骤 2

将猪蹄放入锅内，加入清水，清水没过猪蹄即可。

步骤 3

净月子酒、葱段、姜片也一同放入锅内，大火煮沸。

步骤 4

煮沸后汤中会出现一些浮沫，要撇去汤中的浮沫，以保证汤的清透。

步骤 5

改用小火净猪蹄炖至酥烂。

步骤 6

猪蹄酥烂后放入切好的茭白片，再煮5分钟，加入盐调味即可。

菜谱创建时间：2013-06-24 21:24:32