月子餐：当归生姜羊肉煲汤（驱寒补血）

作者： 酒狐手工米酒

当归味甘、微辛，性温，气香液浓，入心、肝、脾三经，有补血调经、活血止痛、润肠通便的作用。可治疗产后恶露不尽，血淤腹痛，对产后有较好的调理作用。此煲适于产后虚弱、腹痛的新妈妈食用，还可缓解血虚乳少的症状。 月子酒在这里买得到：http://joyho.taobao.com/

用料

• 羊肉 400克
• 老姜 30克
• 当归 2克
• 月子酒 150克
• 葱段 适量
• 盐 适量

月子餐：当归生姜羊肉煲汤（驱寒补血）的做法步骤

步骤 1

羊肉洗净、切块，用热水烫过，去掉血沫，沥干备用。

步骤 2

生姜用清水洗净，切片备用。

步骤 3

当归洗净，在热水中浸泡30分钟，然后切薄片，浸泡的水不要倒掉，用泡过当归的水煲汤，营养才不会流失。

步骤 4

将羊肉块放入锅内，加入生姜片、当归、月子酒、葱段和当归水，小火煲2小时。

步骤 5

出锅前加盐调味即可。

菜谱创建时间：2013-06-24 20:57:45