简易芒果夹心蛋糕

作者： 福山鴨子k

最近家裡網路壞了..一直上不了網 父親節的傑作... 匆匆忙忙的做了這個.. 雖然匆忙但依舊超好吃!!! 分量是6寸的

用料

• 雞蛋 3只
• 糖 50g
• 牛奶 40g
• 油 30g
• 低筋麵粉 60g
• 芒果 3個
• 奶油 250ml

简易芒果夹心蛋糕的做法步骤

步骤 1

雞蛋分蛋后，蛋黃那部份先加15g糖攪拌均勻，再依次加入油、牛奶攪拌均勻后篩入低筋麵粉再拌至無顆粒狀態

步骤 2

蛋白部份加入餘下糖分再用打蛋器打發至9成左右，先將其中三分之一放去蛋黃部份切拌均勻，再將混合物倒回原來蛋白那裡再切拌均勻

步骤 3

預熱好烤箱，180度30分鐘之後拿出蛋糕本體倒扣放涼

步骤 4

放涼后蛋糕平切成3份,將蛋糕片放好

步骤 5

將適量糖倒入淡奶油裏面打發至有明顯花紋就可以了

步骤 6

一片蛋糕片上先抹一層奶油放一次芒果，如此類推，再用奶油塗抹好周邊，裝飾好即可

菜谱创建时间：2013-06-18 18:44:25