简单东北酱猪骨头

作者： 小喏你别这样

不用炒糖色儿 贝尔简单

用料

• 十三香 半包就够了
• 花椒
• 干辣椒 可以不用
• 大蒜 姜 一点就够了
• 豆瓣酱 黄酱也可以
• 猪骨头 我是用了三根

简单东北酱猪骨头的做法步骤

步骤 1

买现成的13香 单买也可以比较麻烦而已

步骤 2

先用水泡血水，泡2个小时，过程种换三次水，如果不想泡，也可以直接下过焯

步骤 3

泡好后沸水焯一下，把脏沫撇干净

步骤 4

高压锅别盖盖子把水烧开，然后倒入焯好的骨头，把13香和材料都放进去，再放入老抽 生抽 冰糖 盐 豆瓣酱 料酒

步骤 5

用大火20分钟，再转小火10分钟，如果不用高压锅的话得炖1个半小时，都可以,就是比较费时

步骤 6

最后打开盖，收收汤汁，或者用汤汁炖白菜土豆也很不错哦

步骤 7

怎么样 不错吧

步骤 8

嘿嘿

简单东北酱猪骨头的小贴士

懒得泡 就直接下过焯 不想买13香就买 桂皮 八角 大料 花椒 个人觉得现成的13香最好了

菜谱创建时间：2013-06-11 15:28:37