虾卵天使丝

作者： 落汤小螃蟹

用料

• 天使细面 200g
• 红黄甜椒丝 25g
• 九层塔丝 25g
• 葱丝 5g
• 橄榄油 30cc
• 盐，胡椒 适量
• 柠檬汁 10cc
• 虾卵 20g

虾卵天使丝的做法步骤

步骤 1

烧水，放少许盐，将天使面煮熟（大约两分钟）后捞起拌入橄榄油

步骤 2

稍微放凉的面拌入所有丝，加入橄榄油和柠檬汁后撒入盐，白胡椒调味

步骤 3

摆盘时加入虾卵及葱绿即可。

虾卵天使丝的小贴士

葱绿切丝后放入冰水片刻，会呈现好看的卷曲。

菜谱创建时间：2013-06-09 22:26:41