牛奶方块小饼干

作者： 斯小妞

用料

• 低粉 145g
• 奶粉 15g
• 鸡蛋 15g
• 牛奶 40g
• 黄油 35g
• 糖粉 40g

牛奶方块小饼干的做法步骤

步骤 1

黄油切成小块后，隔水加热融化成液态(或用微波炉叮一下，但注意时间不要过长)

步骤 2

在黄油里加入15克打散的鸡蛋

步骤 3

继续加入40克牛奶

步骤 4

用打蛋器搅拌均匀，成为混合液体

步骤 5

在第四步的混合液体里加入40克糖粉、15克奶粉，继续搅拌均匀

步骤 6

把145克低筋面粉倒入混合液体里，用手揉成一个光滑的面团

步骤 7

把面团放在案板上，擀成厚约0.3CM的长方形面片

步骤 8

把面片不规整的四边裁去，成为规整的长方形。把长方形面片切成约1.8CM见方的小方块

步骤 9

把小方块排入烤盘

步骤 10

把烤盘送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右即可。冷却后密封保存

菜谱创建时间：2013-06-07 17:59:57