三丁拌面的做法

三丁拌面

2 人做过

作者: 木可厨房
木可厨房
打开 APP 收藏菜谱

三丁拌面的用料  

三丁拌面的做法步骤

将做法保存到手机
  • 准备材料

  • 把里脊肉洗净切丁,用料酒腌制片刻

  • 土豆去皮切丁,胡萝卜也切丁备用

  • 油锅入蒜末爆香

  • 锅内入肉丁炒至变色后盛出

  • 另起油锅入土豆丁和胡萝卜丁稍加翻炒

  • 把肉丁重新到入锅内,加生抽,老抽,盐,糖和水煮开(水要多加些,要用汤汁拌面)

  • 大火烧至汤汁浓稠即可

  • 锅内加水烧开,加少许盐和色拉油(加油面条不容易粘)

  • 下入面条煮开后加一碗冷水,再次煮开后再加一碗冷水后煮开。这样煮出来的面条比较筋道

  • 煮好的面条捞出沥掉多余的水份,加少许色拉油拌匀

  • 浇上煮好的三丁和汤汁,拌匀即可

菜谱创建时间:2011-11-02 02:31:05

三丁拌面的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单