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三丁拌面的做法
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三丁拌面

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作者: 木可厨房
木可厨房

三丁拌面的用料

三丁拌面的做法步骤

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步骤 1

准备材料

步骤 2

把里脊肉洗净切丁,用料酒腌制片刻

步骤 3

土豆去皮切丁,胡萝卜也切丁备用

步骤 4

油锅入蒜末爆香

步骤 5

锅内入肉丁炒至变色后盛出

步骤 6

另起油锅入土豆丁和胡萝卜丁稍加翻炒

步骤 7

把肉丁重新到入锅内,加生抽,老抽,盐,糖和水煮开(水要多加些,要用汤汁拌面)

步骤 8

大火烧至汤汁浓稠即可

步骤 9

锅内加水烧开,加少许盐和色拉油(加油面条不容易粘)

步骤 10

下入面条煮开后加一碗冷水,再次煮开后再加一碗冷水后煮开。这样煮出来的面条比较筋道

步骤 11

煮好的面条捞出沥掉多余的水份,加少许色拉油拌匀

步骤 12

浇上煮好的三丁和汤汁,拌匀即可

菜谱创建时间:2011-11-02 02:31:05
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