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三丁酱拌面的做法
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三丁酱拌面

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作者: 木可厨房
木可厨房

三丁酱拌面的用料

三丁酱拌面的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

正好家里还多了些淡奶油,就用来和面了。400G面粉加了2个鸡蛋,100G淡奶,50G牛奶。做好的面条很香,用清汤煮这个面会更好

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团揉至光滑,盖上保鲜膜,醒半个小时左右

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒好的面团切成0.5CM以下的面片

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面条机开1档,切好的面片分别放进面条机里压

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压过一次的面片,再两片一起压,慢慢压成完整的面皮,压制过程中可以不断撒粉,防止粘连

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面条机换到2档,把面皮压制2-3遍。以此类推,一直把面条机换到4档为止,面皮就压好了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面条机换成面条的程序,把面皮压成面条即可

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料:胡萝卜,土豆,里脊肉。甜面酱,海鲜酱,香茹酱

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜,土豆,里脊肉都切成大小均匀的丁

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油锅入蒜末爆香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入肉丁煸至变色

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量水以及甜面酱7-8勺,海鲜酱2-3勺,香茹酱1勺(有点微辣),烧开转小火

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酱汁熬的稍浓稠后加入胡萝卜和土豆丁

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火煮至胡萝卜和土豆丁软烂,酱汁浓稠即可,可稍加糖调味

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌面:锅内水煮开,加少量盐和色拉油,下入面条

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的面条,沥干水份加少许香油拌匀,防止粘连

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把煮好的三丁酱加入面条拌匀即可。生的胡萝卜和黄瓜切成丝放在拌面里很爽口

菜谱创建时间:2011-11-02 02:17:09
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