五香豆腐干

作者： 南方女子

用料

• 白豆腐干
• 大料
• 葱，姜，蒜。
• 生抽，老抽。
• 五香粉
• 米酒
• 白糖
• 盐，味精

五香豆腐干的做法步骤

步骤 1

将豆腐干切成小方块，然后在小方块上切花刀。这样容易入味。葱，姜，蒜洗净切碎。陈皮干辣椒洗净待用。

步骤 2

锅置火上，放油，油温2成热时放入豆腐干煎至两面金黄色盛出。

步骤 3

锅内加点油，放入葱，姜，蒜，大料，干辣椒，炒出香味，放少量的盐，生抽，老抽，米酒，白糖，水（能没过豆腐干）放入豆腐干炖制5分钟，放味精，收汁。即可出锅。

菜谱创建时间：2013-06-02 08:53:54