醋味葱摊蛋饼

作者： 盘子会唱歌

用料

• 鸡蛋 4个
• 葱 1把
• 醋 20g
• 盐
• 五香粉 适量

醋味葱摊蛋饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，用打蛋器打匀

步骤 2

葱洗净后，切碎备用

步骤 3

葱加入到蛋液中，加入适量的盐，五香粉，搅拌均匀

步骤 4

平底锅倒入适量的油加热

步骤 5

倒入蛋液，小火煎至一面凝固

步骤 6

翻面，或者用锅铲划成几块后用筷子翻面

步骤 7

2面煎熟后，快速的倒入食醋，立马乘出即食

醋味葱摊蛋饼的小贴士

1、这道菜，最好选用细细的葱，口感会更好，粗的葱有点老。 2、出锅后乘热吃味道最好，冷了口感会大打折扣。

菜谱创建时间：2011-10-31 03:53:26