牛肉饭

作者： 笨笨的来

用料

• 牛肉
• 洋葱
• 西兰花
• 胡萝卜
• 蒜头
• 沙茶酱
• 酱油
• 生粉

牛肉饭的做法步骤

步骤 1

各种食材洗切好，牛肉切片，洋葱切丝，西兰花掰小朵，蒜头切碎。

步骤 2

牛肉放沙茶酱、酱油、生粉、油先腌制半个小时。

步骤 3

油热开后炒香蒜头，然后放洋葱，炒到有些透明了，再炒牛肉，稍微放点水，我大概是炒5分钟，注意不要炒老了。

步骤 4

盘子盛好饭，再把炒好的洋葱牛肉盛到饭上。

步骤 5

先煮一小锅水烫西兰花和胡萝卜，这时候再切胡萝卜，太早切怕胡萝卜会变黑。水里放点盐，稍微烫下就可以捞出。

牛肉饭的小贴士

我觉得牛肉跟沙茶酱是很搭的，有沙茶酱，牛肉怎么做都好吃。炒牛肉的时候特意放了点水，饭和蔬菜沾着汤汁特别好吃。一个人吃饭，这道菜是不错的选择，有肉有菜，颜色好看，做起来也不麻烦。一个人也要好好吃饭呀！

菜谱创建时间：2013-05-30 12:51:13