青椒丝瓜炒木耳鸡蛋

作者： nono一个人吃饭

130528，二人量，这是其中的一小盘而已。

用料

• 青椒 3个
• 丝瓜 两根
• 木耳 适量
• 鸡蛋 3个
• 葱丝 少许
• 油 适量
• 盐 适量
• 味精 少许

青椒丝瓜炒木耳鸡蛋的做法步骤

步骤 1

原材料准备：青椒洗净切片。丝瓜去皮洗净切片。鸡蛋打散。木耳提前泡发。切一点葱花儿。

步骤 2

锅内入油，油热时放入鸡蛋，调中火将鸡蛋炒成块状，然后盛出待用。

步骤 3

锅内再次入油，放葱花爆锅，然后加入青椒和丝瓜一起大火翻炒几分钟，可加少许水。

步骤 4

青椒丝瓜断生后，加入木耳翻炒1-2分钟，然后再次加入备好的鸡蛋一起翻炒1-2分钟。

步骤 5

加盐及味精调味，盛出锅即可。

菜谱创建时间：2013-05-29 17:21:33