凉拌火腿挂面

作者： 山茶油

挂面穿过火腿再煮熟凉拌，吃的是意境。味道倒是其次了。

用料

• 硬挂面 2两
• 火腿 1根
• 青瓜 1小段
• 酱油 1勺
• 植物油和盐 适量
• 糖 1小勺

凉拌火腿挂面的做法步骤

步骤 1

火腿切成1.5厘米长的段，硬挂面穿过火腿肠

步骤 2

锅加水烧开，放入适量盐，穿好的面下入锅内煮开。面捞起过凉水装盘。

步骤 3

油，盐，酱油，糖和醋调成自己喜欢的汁水，淋入面中。

步骤 4

青瓜切花摆在盘边装饰即可。

凉拌火腿挂面的小贴士

1. 尽量用硬些的面，容易熟。 2. 想多吃面的也可以多穿。 3. 汁水可以由自己喜欢的味道去调。

菜谱创建时间：2013-05-28 21:04:33