叉烧肉

作者： 臻妈美食厨房

用料

• 里几肉 1条
• 姜片
• 蒜 2瓣
• 李锦记叉烧酱 3大汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 鸡粉 少许
• 料酒
• 糖 一点点
• 蜂蜜 适量

叉烧肉的做法步骤

步骤 1

里几肉彻底清洗干净擦去多余水分，切成大块；姜切片并拍扁，蒜切蒜末

步骤 2

将切好的里几肉放入干净的密封容器中，调入少许料酒，姜片，蒜末，3汤匙李锦记叉烧酱，1汤匙蚝油，少许鸡粉，少许糖一起拌匀，盖上盒盖，放入冰箱腌制24小时以上（记得时不时拿出来翻面，并可以用筷子在肉身上扎些小洞更入味）

步骤 3

烤箱预热200度，中层上下火，烤盘上垫些锡纸，在烤架上铺好叉烧肉刷酱汁及蜂蜜，烤10分钟后翻身再刷酱汁及适量蜂蜜继续烤10分钟至肉熟即可

菜谱创建时间：2011-10-30 21:37:50