芝香青菜素锅贴

作者： Ella_董小姐

冰箱只有这些能用到的食材，突发奇想，来个混搭版的素锅贴，居然有惊喜〜

用料

• 小白菜
• 玉米粒 2勺
• 红椒 半节
• 芝士片 2片
• 鸡蛋 半个
• 黑胡椒碎 适量
• 橄榄油 适量
• 蒸鱼豉油 少许
• 盐 少许

芝香青菜素锅贴的做法步骤

步骤 1

小白菜，用开水烫一下，尽快捞出，切碎后，攥干水分。备用

步骤 2

玉米粒，红椒，均切碎备用。芝士片切细丝备用。

步骤 3

把1和2混合，放入黑胡椒碎，少许蒸鱼豉油，和橄榄油拌匀。然后拌入半个鸡蛋液。

步骤 4

锅中放少许油，将芝士青菜馅放入饺子皮，中间捏住，两边开口，放入锅中，稍微煎一下，放入少量的水，盖锅盖闷煎。

步骤 5

一般两次水煎后，即可出锅。

芝香青菜素锅贴的小贴士

素馅很容易出水，尽量少放盐。

菜谱创建时间：2013-05-26 13:26:23