韭菜猪肉大包

作者： jgh饮食时光

夏天是最美的季节，虽然温度很高，发面速度却是极快的，给家人蒸上一锅美味的包子，幸福不言而喻。

用料

• 普通面粉 酵母粉
• 韭菜 粉皮
• 鸡蛋 猪肉
• 色拉油 香油
• 鸡精 盐

韭菜猪肉大包的做法步骤

步骤 1

酵母粉适量，用温开水化开，将普通面粉和成软硬适度的面团，发酵2---3个小时。

步骤 2

韭菜洗净，控干水分，切成0.5厘米左右的小段。

步骤 3

粉皮切成正方形的小丁，生抽适量腌渍10分钟。

步骤 4

猪肉切成大片，加入料酒，生抽，老抽，香油腌渍。

步骤 5

3个鸡蛋打散，炒熟。

步骤 6

将3.4.5的材料依次放入切好的韭菜中，加入适量盐，鸡精，热熟油。搅拌均匀，馅料就准备好了。

步骤 7

将发好的面团弄成等大的小面团，擀成面皮，加入馅料，包子就成啦。。。。

菜谱创建时间：2013-05-24 08:11:21