海胆炒饭

作者： 每攵CARMEN

三门岛的海胆，鲜甜！

用料

• 海胆
• 冷饭
• 鸡蛋
• 姜
• 芥蓝
• 葱

海胆炒饭的做法步骤

步骤 1

姜去皮，压成姜蓉；倒入海胆中拌匀

步骤 2

鸡蛋加少许盐打匀，起油锅煎蛋，划散成小块待用

步骤 3

芥蓝取其根部，焯水，切成小粒；葱取中部，切成葱花

步骤 4

热锅下油，将冷饭倒入，翻炒松散，加生抽

步骤 5

加入鸡蛋块、芥蓝粒和葱花翻炒，加盐调味盛出

海胆炒饭的小贴士

同事给了半斤鲜冻海胆，三人份的炒饭做了两次

菜谱创建时间：2013-05-21 13:23:45