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芝麻芦笋 (Scalded Asparagus with Sesame Paste)
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作者:
小米三味蔬屋
方子自《世界素料理101》 材料同比例增减
用料
黑芝麻油
1/2小匙
芦笋
5支
熟白芝麻
少许
芝麻酱
1大匙
酱油
1/4大匙
芝麻芦笋 (Scalded Asparagus with Sesame Paste)的做法步骤
步骤 1
芦笋洗净切去根部后切长段,锅中加入沸水和少许油烧开,放入芦笋烫至变成翠绿色,立即捞出泡入凉开水中,降温后取出;
步骤 2
所有调味料放入小碗中调匀,均匀淋在盘中的芦笋上,撒上熟白芝麻即成。
菜谱创建时间:2013-05-20 13:18:15
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