蒜泥白肉（三彩版）

作者： ChrIs

适合口中无味的炎炎夏日

用料

• 五花肉
• 胡萝卜
• 黄瓜
• 姜蒜蓉
• 生抽
• 黑胡椒
• 白糖
• 香油/花椒油

蒜泥白肉（三彩版）的做法步骤

步骤 1

锅中加冷水，放入洗净的五花肉，姜片去腥。大火烧开后，撇去表面浮沫，盖上锅盖，转小火，继续煮30分钟左右

步骤 2

煮熟的肉捞出，浸入冷水中

步骤 3

待肉充分凉透后，取出沥干水分，切成薄片。胡萝卜切片焯熟，黄花切片准备

步骤 4

将肉片，胡萝卜片和黄瓜片依次放置，淋上酱汁即可

蒜泥白肉（三彩版）的小贴士

酱汁=姜蒜末，生抽，白糖，黑胡椒，香油/花椒油

菜谱创建时间：2013-05-19 16:42:49