柠檬米酒鸡翅的做法

柠檬米酒鸡翅

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作者: 坨坨妈
坨坨妈
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柠檬米酒鸡翅的用料  

柠檬米酒鸡翅的做法步骤

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  • 鸡翅中解冻,在温水中泡20分钟,滤干血水备用

  • 柠檬一个,一半切片,另一半备用

  • 锅中倒入油,大火烧至7七成热,改中火,下入鸡翅炸制

  • 炸约8分钟左右,中途翻动一两次,鸡翅表皮变至焦黄色时,即可捞出滤干油份

  • 锅中留底油,中小火,下入炸过的鸡翅、依次加入盐、料酒、老抽、清水、意大利综合香草、黑胡椒碎、孝感米酒、鸡精

  • 然后挤入半个柠檬的汁,翻炒均匀后,盖上锅盖小火焖烧,至汁液完全收干时即可起锅装盘了

菜谱创建时间:2011-10-30 13:31:00

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