沙茶酱炒杏鲍菇

作者： 下厨房用户_geqhb

十分钟快手菜，沙茶酱可以炒一切磨菇。当然也可以用一切酱炒杏鲍菇。其实家里备上几瓶各种口味的调味酱，是一个好厨子的秘诀啊。

用料

• 杏鲍菇
• 沙茶酱
• XO酱
• 葱
• 料酒
• 生抽
• 姜
• 蒜

沙茶酱炒杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切成手指粗的长条。

步骤 2

葱蒜切末备用。

步骤 3

炒锅加热，倒入橄榄油，油热后倒入切好的葱蒜末呛锅。

步骤 4

倒入切好的杏鲍菇，翻炒，加沙茶酱、XO酱、料酒、生抽调味，蘑菇炒熟即可出锅。

沙茶酱炒杏鲍菇的小贴士

因为酱本身已有咸味儿，所以不用放盐。

菜谱创建时间：2013-05-15 19:41:09