紫晶藻鲜虾豆腐汤

作者： 坨坨妈

用料

• 干紫晶藻 10克
• 基围虾 60克
• 内脂豆腐 半盒
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 胡椒粉 适量
• 植物油 适量
• 水 适量

紫晶藻鲜虾豆腐汤的做法步骤

步骤 1

干紫晶藻一包

步骤 2

取10克左右在清水中浸泡30秒后立即捞出

步骤 3

过清水稍做冲洗后，放置15分钟，使其自然涨发，然后用剪刀剪成小段

步骤 4

基围虾解冻、豆腐切小块

步骤 5

汤锅中注入适量的水，大火煮沸后下入鲜虾、豆腐、紫晶藻，并倒入适量色拉油

步骤 6

重新煮沸后，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，小火再煮1-2分钟关火

菜谱创建时间：2011-10-30 11:42:59