荷兰豆芒果洋葱炒大虾

作者： 葳蕤生光

这个菜准备时间比炒菜时间长。胜在营养健康，蔬菜水果蛋白质一次都摄入了

用料

• 芒果 半个
• 冰冻大虾仁 225g
• 洋葱 1个大的或者2个小的
• 荷兰豆 超市买的一盒
• 盐 适量
• 生抽 一小勺
• 糖 适量
• 淀粉 一小勺
• 食用油 适量
• 生姜 少许

荷兰豆芒果洋葱炒大虾的做法步骤

步骤 1

荷兰豆去蒂去筋。芒果去皮切片。洋葱去皮切片或切丝都行。生姜切末。淀粉用小碗加水调成水淀粉。准备工作完成

步骤 2

食用油入炒锅，加热，放入洋葱，姜末爆炒

步骤 3

洋葱出香味后加入（2-3min），加入荷兰豆、大虾。大虾如果是冰冻的，炒的时间相对长一点（5min），如果是室温的，可以短一点（2min）。

步骤 4

加入芒果片和生抽，水淀粉。继续翻炒。

步骤 5

最后加盐和糖。大火收锅。

荷兰豆芒果洋葱炒大虾的小贴士

1.淀粉不能放太多，否则会很黏。也不能不放，否则会很稀。 2.芒果片本身是甜的，糖不需要放很多，只是调剂一下。 3.喜欢吃芒果的可以多放一些。我切了半个觉得也够了。

菜谱创建时间：2013-05-11 06:15:29