电饼铛烤豆腐

作者： 低脂卷

电饼铛烤豆腐，烤出来外焦里嫩，切口灌上老干妈辣酱，又香又辣又有嚼劲儿，味道一点不输给街边小吃，却比街边小吃干净卫生得多。

用料

• 北豆腐
• 四川泡椒碎
• 韭菜花酱
• 老干妈豆豉辣酱

电饼铛烤豆腐的做法步骤

步骤 1

准备北豆腐一盒。

步骤 2

将北豆腐切片。

步骤 3

在切好的豆腐片上划方格，以便入味。

步骤 4

将四川泡椒碎、韭菜花酱搅拌在一起。做成酱汁备用。

步骤 5

在划好方格的豆腐片上，涂抹由四川泡椒碎、韭菜花酱混合制成的酱汁。涂抹时，可微微用力将方格裂开，使酱汁渗入到豆腐片内部去。

步骤 6

将刷好酱的豆腐片放置在电饼铛上，调成烤肉档位。

步骤 7

豆腐片烤制至双面金黄即可。

步骤 8

在双面金黄的豆腐片上撒适量老干妈豆豉辣酱。

电饼铛烤豆腐的小贴士

多烤一会没关系，外焦里嫩才好吃。

菜谱创建时间：2013-05-10 16:28:44