减脂❗️黑椒鸡蛋小白菜

作者： 低脂卷

做这道菜的理由非常简单： 昨晚去逛超市，大概七点半左右。超市的叶菜放了一天，再卖不出去就没卖相了，商家索性便宜出了。 我看小白菜这么一大把，才9毛钱，不买感觉自己错失一个亿，干嘛不买？买！ 于是就有了今天的黑椒鸡蛋小白菜。 🥬 热气腾腾一大盘子，有纤维，有蛋，最主要的是通过黑胡椒碎和小米辣提味，让蔬菜吃进嘴里，很入味，够过瘾。🌶️ 你也试试吧😊

用料

• 小白菜 6把
• 鸡蛋 2枚
• 大蒜瓣 4瓣
• 小米辣 2根
• 黑胡椒碎粒 2勺
• 美极鲜味汁 2滴

减脂❗️黑椒鸡蛋小白菜的做法步骤

步骤 1

备菜环节：❶小白菜(洗净剁段)；❷鸡蛋(磕到碗里，撒上黑胡椒碎粒，打散)；❸大蒜瓣(切片)；❹小米辣(剁段)。

步骤 2

热锅冷油，将蛋液倒入锅中，先摊饼，再用锅铲划成块状，翻炒。

步骤 3

将炒好的蛋块盛出备用。

步骤 4

重新起锅，倒入蒜片、小米辣，炒出香味来。

步骤 5

将小白菜段倒入锅中，翻炒，直至变软变塌。

步骤 6

小白菜段变软变塌后，滴入鲜味汁调味。(P.S. 此处我使用的是美极鲜味汁)

步骤 7

将之前炒好的蛋块倒入锅中，与小白菜段一同翻炒，直至炒匀。

步骤 8

出锅啦~ 热气腾腾的一大盘，有纤维，有蛋，最主要是通过黑胡椒粒和小米辣进行提味后，蔬菜吃起来很入味，够过瘾。

菜谱创建时间：2020-05-13 14:14:58