醋椒豆腐

作者： 泪浇走消

砂锅醋椒豆腐

用料

• 豆腐
• 醋，最好是天立醋
• 胡椒
• 生抽
• 盐
• 鸡精，糖，淀粉
• 水发木耳
• 白菜或生菜
• 粉丝（绿豆做的，不是鼓掌加油的
• 鸡蛋 一个
• 香葱或香菜

醋椒豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切厚片，做锅烧开水，汆烫豆腐，捞出。

步骤 2

另做锅加水或排骨汤，放入豆腐，稍煮；天立醋、胡椒粉、生抽、盐、鸡精、少许糖，看着放，目的是调味调色。

步骤 3

放入切好的木耳，白菜，粉丝等。

步骤 4

加水淀粉勾芡。搅拌。

步骤 5

鸡蛋打散，倒入。

步骤 6

关火。在放一两小勺醋，香菜，香油。

菜谱创建时间：2013-05-06 22:27:18